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Mozzarella di bufala campana D.O.P.

La mozzarella di bufala campana Vallelata è una splendida espressione del territorio campano. E’ gustosa e unica come vuole la più antica tradizione casearia italiana, perché contiene tutto il sapore del latte fresco di bufala accuratamente controllato e selezionato. E’ prodotta in provincia di Caserta nel cuore del territorio d’origine, senza aggiunta di conservanti ed è certificata con il marchio D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta), riconoscimento rilasciato e controllato dalla Comunità Europea. Al banco gastronomia è disponibile nel formato da 200g.

Conservare a temperatura max + 4 °C

Per gustare al meglio la mozzarella Vallelata, prima di consumarla, immergi la confezione in acqua tiepida per alcuni minuti. Per esaltarne il gusto, l’abbinamento ideale è con i vini bianchi campani espressione dello stesso territorio d’origine.



Ingredienti:
Latte di bufala, siero innesto naturale, sale, caglio.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore Energetico 260 kcal / 1.070 kJ
Proteine 13,0 g
Grassi 23,0 g
Calcio 270 mg / 34 %RDA

RDA = Razione Giornaliera Raccomandata
 
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